Wednesday, October 29, 2025

Kelas Masakan Aneka Western Food "Mobile Cooking Class Chef Obie 2025"

 Kelas Masakan Aneka Western Food "Mobile Cooking Class Chef Obie 2025"

✅ Kelas Masakan Aneka Western Food
Pilihan Pelajar , Suri , Peniaga & Usahawan
Yuran RM2200 seorang
Yuran RM1800 seorang - Penjaga Oku , Oku , Bapa & Ibu Tunggal & Pesara
* Yuran Untuk 1 Set Menu

1.Set Chicken Chop ( 3 Type ) - Platting
2.Set Lamb Chop & Lamb Shank - Platting
3.Set Steak - Platting
4.Set Fish & Chips - Platting
5.Set Itali Lasagna Beef & Chicken - Platting
6.Set Itali Pasta Bolognese, Carbonara & Aglio Olio - Platting
7.Set Itali Pasta Pesto , Marinara & Stroganof - Platting
8.Set Western Cold & Hot Soup - Clam Chowder, Wild Mushrooms , French Onion , Spanish Gazpacho, Asparagus & Broccoli
9.Set Belanda Bitterballen & Dutch Mustard Dipping
10.Set Belanda Kibbeling & Dutch Tartar Dipping
11.Set Belanda Hotspot & Stammpot
12.Set Belanda Vlemmetjes & Croquettes -Sweet Sour Chilli Sauce , Garlic & Dutch Dressing
13.Set Belanda Cake Pastry - Boeterkoek Dutch Butter Cake & Poffertjes With Snow Powder & Dutch Chocolate Sauce
14.Set Smash Burger & Sloppy Joes + 5 killers sauces
15.Set Western Seafood - Clam , Mussel , Prawn, Lobster & King Crab - With 3 Secret Type Of Dressing
16.Set Fried Chicken Ala KFC / Wendy / A&W / Broasted
17.Set Pizza Italiano - 2 doh Istimewa
18.Set 6 Killer Sauces Untuk Poultry , Lamb, Mutton , Beef , Fish & Seafood
19.Set Quiche Lorraine
20.Set Shepherd Pie & Meat Gratin Potato
21.Set Beef & Mutton Stew ( Europe Goulash )
22.Set American & English Breakfast
23.Set English Tea Sandwiches
23.Set Canapes & Bruschetta 10 Jenis ( Savoury )
24.Set Western Skewer - Chicken , Beef & Fish + Seafood With Sauces , Plus Fruits Skewer .
24.Set Tables Sauces & Dipping 10 Jenis ( Suitable for Poultry, beef, lamb , mutton ,fish & Seafood )
25.Set Tables 8 Hot Sauces *** Chef Obie Recommended
26.Set Classic Ratatouille & Roman Style Ratatouille
27.Set Mayonis - Plain, Euro , US & Japan
28.Set Crispy Chicken Burger Original & Spicy + 5 Killers Sauces
29.Set Fillet O Fish + Tartar sauce + Tepung Istimewa + Seasoning Fries
30.Set Fried Chicken Wings & Buffalo + 3 Killers Sauce + Seasoning Fries

Pelajar akan dapat :

1 x Sijil
Standardize Resepi

Tiada Caj Pengangkutan & Penginapan Dikenakan
Chef Obie & Team akan datang mengajar ke lokasi pelajar seluruh Semenanjung Malaysia
✅Pelajar Wajib Membuat Pembayaran DEPOSIT 70% RM 1540 daripada Jumlah Penuh Yuran
( RM2200 )
ke salah satu akaun pilihan
i- MAYBANK 151409098193
atas nama
Muhamad Gunawan Jamil
ATAU
Ke Akaun Syarikat MGJ CONSULTANCY
Bank Islam No akaun 12122010028739
Kemudian
Bukti Pembayaran Perlu Disimpan
p/s Anda wajib hubungi pihak chef obie atau wakil MGJ CONSULTANCY
di bawah ini sama ada melalui whatsapp atau call
Baki Yuran 30% RM660 Perlu diselesaikan Pada Hari kelas diadakan

Chef Obie MGJ CONSULTANCY
email : gunawan.jamil@gmail.com

Tenaga Pengajar Profesional : Chef Obie ( Chef Profesional )
Berpengalaman menghidangkan menu-menu pelbagai jenis masakan tempatan dan luar negara , pastry , kek & Konfeksi untuk King Fadh Arab Saudi & Sultan Brunei juga VIP & VVIP Malaysia yang lain , juga merupakan anak didik Golden Hand Executive Pastry Chef Mahmod & Executive Chef William H Hewitt - Wimbledon , juga berpengalaman mengurus dan memasak untuk 20 , 000 pax & yang berkaitan dengan industri F&B.


Thursday, October 9, 2025

Resepi Kuih Bahulu - Chef Obie

 Resepi Kuih Bahulu - Chef Obie ( Ulang siar Blog chefgunawanmalaysia 2014 )

Bahan:

2 mangkuk Telur ( 16 biji gred A/B )
2 mangkuk Gula pasir
1 kg Tepung Gandum
1 sudu besar Baking Powder
1 sdm Esen / Flavor Rose atau Vanilla
1 cawan Minyak Masak

Cara Penyediaan :

Pukul telur dan gula sehingga kembang ( gunakan whisk- ) Dan ringan

Ayak tepung bersama baking powder ke dalam adunan bahulu yang telah kembang .Kemudian kacau adunan sehingga sebati bersama esen / flavor rose atau vanilla

Sebelum bakar bahulu, isikan acuan dengan minyak dan bakar dalam oven selama 10 minit - 15 minit untuk memanaskan acuan dan supaya adunan tidak melekat.

Keluarkan acuan yang telah panas dari oven dan buangkan minyak yang telah dipanaskan.
Sediakan kain atau tisu dapur untuk sapukan minyak ke acuan setiap kali sebelum masukkan adunan ke acuan.

Tips - Untuk mendapatkan kuih bahulu yang ringan anda boleh panaskan tepung dalam oven terlebih dahulu selama 5 minit sebelum digunakan.

Follow Chefobie Untold
http://chefgunawanmalaysia.blogspot.com/.../kelas... Mobile Cooking Class Chef Obie lebih 300 Pilihan Pelajar Suri Peniaga Dan Usahawan




KELAS SURIRUMAH MASAK ALA CHEF PROFESSIONAL ( 10 pax ) Dapur Rumah Standard Restoran

  KELAS SURIRUMAH MASAK ALA CHEF PROFESSIONAL ( 10 pax ) Dapur Rumah Standard Restoran Assalammualaikum wbt Salam Sejahtera,  Sukacita Ch...